Tunisie: Près de 60 % de la viande de volaille consommée provient d’abattoirs clandestins

Dans une déclaration ce mercredi 30 avril 2025 sur Jawhara FM, le président de la Chambre nationale du commerce de détail des volailles, Brahim Nefzaoui,a pointé du doigt de nombreux  dysfonctionnements et difficultés que traverse actuellement le secteur avicole.

Parmi eux, l’augmentation inquiétante de l’abattage clandestin et les pertes importantes enregistrées par les producteurs, notamment ceux des œufs, dont les prix de vente sont inférieurs aux coûts de production.

« Où sont les responsables ? Aujourd’hui, les producteurs vendent l’œuf à un prix variant entre 160 et 180 millimes, alors que le coût de revient est de 223 millimes », a-t-il indiqué, précisant que près de 60 % de la viande de volaille consommée en Tunisie provient d’abattoirs clandestins.