Tunisie: Croissance de la production du lait à Béja

Une croissance de 13 % a été enregistrée au niveau de la production et de la collecte du lait, dans la région de Béja pendant les neuf premiers mois de l’année 2010.

Les quantités collectées de lait ont atteint plus de 48 millions 100 mille litres, contre 42 millions 700 mille litres, au cours de la même période de l’année écoulée.

Béja est l’une des plus importantes régions productrices de lait. Elle compte un cheptel de vaches de plus de 18 mille têtes et d’ovins et caprins de plus de 236 mille têtes, ce qui a permis de produire plus de 115 mille tonnes de lait, au cours de l’année écoulée.