Le spécialiste français des métiers du vin et de la bière, Castel, débutera en décembre 2009 la commercialisation des vins du Domaine de Shadrapa, acheté en 2006 à Testour, dans le Nord tunisien, rapporte le site d'information Econostrum.
Plantés sur 234 hectares et d’un rendement de 15 000 hectolitres, ces vignobles de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Chardonnay et Tempranillo produisent une gamme complète Phénicia-Côteaux de Medjerda et un cru rouge haut de gamme, Shadrapa.
L’œnologue Olivier Spillebout, spécialiste des Celliers de Meknès, au Maroc, propriété de Castel, y travaille depuis trois ans avec des techniciens et une main-d’œuvre locaux.
L’embouteillage est effectué en Tunisie, pour une distribution sur place prise en charge par la Société frigorifique et brasserie de Tunis (SFBT) et une exportation en France dans les réseaux traditionnels du négociant bordelais, dont les magasins Nicolas.
Discussion about this post