Dr Saïda Ayachi : « En Tunisie, il y a une absence totale de sensibilisation sur l’alimentation de l’enfant »

« Nutrition et hygiène de vie au programme »
Au Centre National de la Médecine et des Sciences du Sport, le Dr Saïda Ayechi encadre depuis deux ans le projet « caravane de santé » lancé par Délice Danone pour son tournoi Danone Nation Cup (DNC). Nous l’avons rencontré afin qu’elle nous dresse un bref  bilan sur la caravane de santé de la DNC 2012 et un aperçu sur le nouveau programme de 2013.

* Quels enseignements avez-vous tiré de votre participation à la caravane de santé 2012 ?

-Contrairement aux idées reçues, nous avons constaté un certain nombre de cas d’obésité dans plusieurs régions de l’intérieur, phénomène que l’on voue aux régions dites aisées. Comme quoi, il s’agit non pas d’un problème de quantité de nourriture, mais de qualité dans le mode d’alimentation (ce qu’on mange, comment on mange, à quelle fréquence…). A contrario, nous avons également eu affaire à des enfants très sous-alimentés et nettement en dessous des normes des courbes de croissance de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Des cas en proportion équivalente aux enfants victimes d’obésités.

*Mais vous avez également retenu quelques  enseignements positifs…

-En effet. Nous avons constaté des qualités morphologiques très intéressantes pour des enfants âgés entre 11 et 13 ans, avec des tailles variant entre 1,60m et 1,70m pour des poids allant de 60 à 70 kg. Des gabarits idéals pour de futurs sportifs de haut niveau. A ce propos, j’aurais souhaité voir des associations sportives nous accompagner dans notre mission afin de profiter de cette opération de détection et choisir des enfants apte à devenir de grands champions et les encadrer pour en faire de vrais professionnels ».

* Quel est le nouveau programme santé pour cette saison 2013 ?

-En faisant appel aux spécialistes du Centre national de la médecine et des sciences du sport, la DNC 2012 a permis de révéler au grand jour une grande faille : l’absence totale de sensibilisation sur l’alimentation de l’enfant. En effet, aussi bien les enfants que leurs parents, tous ignorent les règles les plus élémentaires d’une alimentation saine et équilibrée.
Nous allons donc continuer à donner des conseils pour remédier à cette lacune. Mais nous allons également prodiguer des conseils sur les bonnes habitudes à prendre pour une hygiène de vie optimale. Se brosser les dents trois fois par jour, se doucher après l’entrainement et bien s’essuyer les pieds. Se couper régulièrement les ongles des mains et des pieds. Dormir entre sept et huit heures par jour pour bien récupérer et être en forme le matin.
Des conseils simples et pratiques, mais qui peuvent être très efficaces s’ils sont bien appliqués.

                                                                                                                                                          Propos recueillis par : Massara Fridhi