Le boulanger d’origine tunisienne Ridha Khadher a remporté le 25 avril le prix de la meilleure baguette de Paris à l’issue d’un concours auquel tous les boulangers parisiens étaient invités à participer.
Le lauréat du 19e Grand Prix de la meilleure baguette est le patron de la boulangerie « Au Paradis du Gourmand », 156 rue Losserand (14e).
Ridha Khadher a remporté le concours devant plus de 150 autres artisans de la capitale. Outre un prix de 4000 euros, il a gagné le privilège de devenir le fournisseur officiel du Palais de l’Élysée pendant un an.
Le jury, présidé par Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art, a salué le travail d’un jeune boulanger « qui a su perpétuer et développer la tradition de la baguette de Paris ».
Le courrier de l’Atlas
Discussion about this post