La récolte céréalière de la saison 2025-2026 devrait permettre de couvrir près de 65% des besoins nationaux en céréales. Cependant, le pays demeure très dépendant des marchés internationaux pour assurer son approvisionnement en céréales, en particulier en blé tendre destiné à la fabrication du pain.
C’est en tout cas ce qu’a déclaré sur Mosaïque FM, le président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (Utap), Moez Ben Zaghdane. Il estime toutefois que les résultats de cette campagne auraient pu être bien meilleurs.
Il a regretté que les agriculteurs n’aient pas bénéficié, dès le début de la saison, des quantités nécessaires d’intrants agricoles, notamment de l’engrais DAP et des semences sélectionnées.
Ainsi donc , chaque année, des quantités importantes doivent être importées pour combler le déficit de la production locale, exposant la Tunisie aux fluctuations des cours mondiaux, aux tensions géopolitiques et aux contraintes logistiques qui pèsent sur les chaînes d’approvisionnement.
