أسفرت عمليات مراقبة ميدانية للمنتجات الغذائية ومياه الشرب أمنتها الفرق التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالتنسيق مع مختلف الهياكل الأمنية والبلدية، عن حجز نحو 7362 كغ من المواد غير المطابقة لمواصفات السلامة الصحية، إضافة إلى 6000 لتر ماء مجهولة المصدر، وفق ما جاء في بلاغ صادر الهيئة اليوم الأحد.
وتمكنت الفرق المعنية بولاية صفاقس من حجز 1600 كغ من القِمبري الأبيض الطازج (كروفات) بعد التأكد من إضافة مادة Métabisulfite، بهدف إطالة مدة الصلاحية بطريقة غير قانونية، وتخزينه في مبرد بمستودع عشوائي يفتقر للتراتيب الجاري بها العمل.
وفيما أسفرت عملية المراقبة بولاية بن عروس، عن ضبط 537 كغ من لحوم الأبقار والمرقاز والقديد واللحم المفروم وصلامي الديك الرومي داخل محل غير متحصل على المصادقة الصحية ولا يستوفي معايير سلامة الأغذية، وتحرير محاضر عدلية في الغرض، أفضت عملية مراقبة وسائل نقل المواد الغذائية بولاية تونس إلى حجز 215 كغ من البطاطا المقشّرة والمعدة للقلي، كانت منقولة في وسيلة غير مؤهلة وبدرجات حرارة غير ملائمة، متجهة لتزويد مطعم جامعي فضلا عن حجز 6000 لتر من الماء مجهولة المصدر داخل خزّان على متن سيارة توزيع مياه غير مطابقة لشروط السلامة الصحية ما يجعلها غير صالحة للشرب.
