بدعم من مؤسسة «سيكام» الرائدة في صناعة المصبرات الغذائية شارك فريق تونسي لامع في تظاهرة الـ Bocuse d’or التي تنتظم بمدينة ليون الفرنسية من 26 الى 27 سبتمبر 2021على هامش معرض SIRHA الدولي للتموين و الضيافة و الطعام و تعد واحدة من أشهر المسابقات الدولية وأفخمها في فنون الطبخ والتي تحظى بصيت عالمي كبير.
وترأس الوفد التونسي الشاف وفيق بلعيد وضمّ كلّ من بطل تونس منصف بن عمارة والطالب سيف الدين شعباني والكوتش وليد بوسنينة , الاختصاصي والاستشاري الدولي في فن الطبخ.
واكد الشاف وفيق أنّ تظاهرة Bocuse d’or تعدّ من أضخم مسابقات الطبخ عالميا حيث تنتظم مرّة كلّ سنتين و استقطبت هذا العام ما لا يقلّ عن 600 طباخ من 24 دولة و واكب منافساتها بشكل مباشر جمهور غفير العدد يتجاوز الـ15 ألف متفرّج وذلك بحضور 1200 صحافيا من مختلف أنحاء العالم..
وتدعم مؤسسة «سيكام» ممثلي تونس الذين شرفوا الراية التونسية وقال وفيق بلعيد إنّ المشاركة التونسية الثانية من نوعها كانت بين الشك واليقين بسبب الظروف الاقتصادية الصعبة التي تمرّ بها بلادنا جراء الانعكاسات السلبية لجائحة كورونا.. ولتحقيق الحلم تمّ البحث عن مستشهر من الحجم الكبير من خلال الاتصال بمؤسسة «سيكام» التي تحمست للمشروع و ذللت كل العراقيل امامه..
و اوضح وفيق بلعيد أنّ تمثيل تونس في المسابقة الدولية يعدّ إنجازا هاما في حدّ ذاته بما له من أبعاد حضارية وترويجية لا تقدّر بثمن.. ومثل الفريق التونسي فضلا عن بلادنا٬ دول المغرب العربي والمنطقة العربية والافريقية مما ضاعف من حجم المسؤولية في السعي الى التميز وترك أفضل الانطباعات لدى متابعات تظاهرة .. Bocuse d’or في شتّى أنحاء العالم
