أصدرت وزارة الصحة بلاغا حذرت فيه المواطنين من استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.وقالت الوزارة في بلاغ الخميس إنّ هذه المنتجات الغذائية خضعت لتصنيع مكثف وأُضيفت إليها مكونات صناعية مثل المنكّهات، والملوّنات، والمواد الحافظة، والمحلّيات.
وأوضحت أنه من مخاطر هذه الأكلات الزيادة في السمنة والسكري وأمراض القلب والسرطان وتضعف جهاز المناعة، بسبب احتوائها كميات عالية من السكريات والدهون والملح.
وأضافت أنّ هذه المأكولات تفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، والمعادن، والألياف، وتسبّب أضرارا للجهاز الهضمي.
وإليك أمثلة من الأكلات الخطرة على صحة الإنسان:
• الوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر.
• المشروبات الغازية والعصائر المصنّعة.
• الحلويات المعلّبة والبسكويت.
• اللحوم المصنعة مثل الصلامي والمرقاز.
في المقابل، قدّمت الوزارة جملة من التوصيات للتونسيين لحماية أنفسهم من الأمراض وتفادي الأكلات الضارة، وهي التالية:
– اختر الأطعمة الطبيعية كالخضروات والغلال.
– حضّر وجباتك في المنزل باستخدام مكونات طازجة.
– اقرأ ملصقات المنتجات وتجنّب تلك التي تحتوي على إضافات صناعية.
