تم انتخاب حبيب بن موسى، رئيسا جديدا للجامعة التونسية للمطاعم السياحية لمدّة نيابية جديدة بأربع سنوات خلال مؤتمر انتخابي انعقد، مؤخرا، بمدينة سوسة.
وأفادت الجامعة في بلاغ لها، بأن حبيب بن موسى، الذي كان يشغل خطة كاتب عام للجامعة، يأتي خلفا للصادق كوكة الرئيس السابق، وأحد مؤسسي هذا الهيكل المهني الذي يعنى بقطاع المطاعم السياحية في تونس .
وقال الرئيس الجديد للجامعة التونسية للمطاعم السياحية، إنه سيعمل على رفع العراقيل القانونية والتشريعية التي تعطل تطور قطاع المطاعم السياحية في البلاد.
وتؤدي المطاعم السياحية دورا هاما في تنشيط الحركية السياحية داخل المدن مستندة في ذلك على ثراء مخزون الطبخ التونسي الذي صار يشكل أحد عناصر جاذبية الوجهة السياحية التونسية.
وتأسست الجامعة التونسية للمطاعم السياحية في سنة 2014 وتهدف الجامعة التونسية للمطاعم السياحية إلى تعزيز تراث الطبخ التونسي ودمجه ضمن استراتيجيات السياحة الوطنية، وتنويع العرض السياحي، بالإضافة إلى دعم السياحة الداخلية عبر تشجيع السياح التونسيين على المطاعم من خلال خدمات متميزة
