أكّد رئيس الغرفة الوطنية للقصابين ن أحمد العميري أن الإشكاليات التي يعاني منها القطاع تتعلق بارتفاع أسعار اللحوم الحمراء وكيفية المحافظة على القدرة الشرائية للمستهلك بالإضافة إلى تهريب القطيع وترقيم الأبقار المعدّة للتسمين والمراقبة الصحية للأبقار خاصة في ما يخص مرض السل وخطورته على المستهلك.
ونبّه العميري إلى أن تواصل الوضع على ما هو عليه سيؤدي حتما إلى ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إلى حدود 30 دينارا للكيلوغرام الواحد وأن القطاع معرّض إلى خطر البطالة بعد أن أغلق العديد من القصابين محلاتهم مؤكدافي هذا السياق أن حوالي 1000 قصاب غادروا أو غيّروا مهنتهم خلال السنوات الثلاث الماضية.
وفي المقابل أكد رئيس الغرفة أن الهياكل المعنية بوزارة التجارة ووزارة الفلاحة ومنظمة الدفاع عن المستهلك وغيرها لم تتفاعل ايجابيا مع المقترحات التي قدمتها الغرفة من أجل الخروج بالقطاع من نطاق الأزمة وتطويقها قبل أن تستفحل أكثر فأكثر.
