سجّلت عائدات صادرات تونس من زيت الزيتون، خلال الأشهر الستة الأولى من موسم 2024 /2025(من نوفمبر وحتّى أوت) ، تراجعا، بنسبة 29،5 بالمائة، مقارنة بالفترة ذاتها من الموسم المنقضي، لتقدّر ب3386،3 مليون دينار، وفق ما تقدّم به المرصد الوطني للفلاحة، ضمن نشريته الشهريّة نشرها، الجمعة.
وقدّرت الكميّات المصدّرة إلى الاسواق الخارجية ب252،7 ألف طن، أي بزيادة بنسبة 39،4 بالمائة مقارنة بالفترة ذاتها من موسم 2023 / 2024. وتراجع، بدوره متوسط سعر زيت الزيتون في الاسواق الخارجية، بنسبة 49،4 بالمائة، وبلغ 13،400 دينار للكيلوغرام الواحد، مقابل 26،510 دينار، تمّ تسجيلها موفى أوت 2024. وكانت إسبانيا، خلال شهر أوت 2025، الوجهة الرئيسية لزيت الزيتون التونسي، واستحوذت هذه السوق على 39،9 بالمائة من الكميّات المصدرة، تبعتها إيطاليا وكندا بحصص في حدود 17،8 بالمائة و10،7 بالمائة على التوالي.
وبلغت، خلال الفترة نفسها، صادرات زيت الزيتون البيولوجي 48،9 ألف طن، بقيمة 664،8 مليون دينار، بمتوسط سعر ناهز 13،600 دينار للكلغ. وقدّرت حصّة زيت الزيتون البيولوجي، من إجمالي الكميّات المصدر، ب19،4 بالمائة و19،6 بالمائة على التوالي، على مستوى الكم والقيمة.
وشكّل زيت الزيتون المعلّب 6،1 بالمائة من إجمالي زيت الزيتون البيولوجي، الذّي تمّ بيعه على مستوى الأسواق الخارجية. وتعد إيطاليا الوجهة الرئيسية لزيت الزيتون البيولوجي التونسي، باستحواذها على 51،6 بالمائة من الكميّات المصدرة، تتبعها إسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية، بنسبة 19،7 بالمائة و17،4 بالمائة على التوالي.
