وفقا لما أظهرته مؤشرات المعهد الوطني للإحصاء استنادا إلى المسح الوطني للانفاق والاستهلاك الذي يجريه بصفة دورية.حافظت المواد الغذائية على النسبة ألاعلى من مصاريف الأسرة التونسية.
وتبلغ نسبة انفاق التونسي على المواد الغذائية 26 بالمائة من مجموع ما ينفقه شهريا، وفقا لما صرّح به المدير المركزي للاحصائيات والظرف الاقتصادي الياس العاصمي، في تصريح للإذاعة الوطنية.
وارتفعت أسعار المواد الغذائية باحتساب الإنزلاق السنوي بنسبة 5,9%، وفق لآخر مؤشرات المعهد، ويعود ذلك بالأساس إلى ارتفاعا أسعار الخضر الطازجة بنسبة 25,3% وأسعار لحم الضأن بنسبة 19.1% وأسعار الغلال الطازجة 15,1% وأسعار الأسماك الطازجة بنسبة 11%. في المقابل تراجعت أسعار الزيوت الغذائية بنسبة 9,22% وأسعار البيض بنسبة 4,7%.
ويأتي السكن والطاقة في المرتبة الثانية من حيث نسبة الأنفاق بـ 19 بالمائة من إجمالي إنفاق المواطن التونسي وفق المصدر ذاته، ويليها النقل.
وأشار المصدر ذاته إلى أنّ الإتصالات والترفيه تحضى بأقل نسبة من اجمالي انفاق التونسيين.
ويُذكر أنّ نسبة التضخم عند الاستهلاك العائلي في شهر جويلية 2025 قد بلغت نسبة 5,3% بعد ان كانت في حدود 5,4% خلال الشهر السابق وفق بلاغ للمعهد الوطني للاحصاء.
ويعود هذا بالأساس إلى تراجع نسق تطور أسعار مجموعة المواد الغذائية (5.9% خلال شهر جويلية 2025 مقابل 6.4% خلال شهر جوان 2025).
