في إطار مشروعها “الفالحة البيئية و المنتجات المحلية في تونس” Terroir de Produits les et Agroécologie’L ” الممول من طرف الشركة العالمية ” LUSH “تطلق جمعية تحالف التغيير من أجل التنمية و بالشراكة مع المنظمة المصرية نوايا حملة رقمية على مواقع التواصل اإلجتماعي تحت شعار ” فالحتنا و ماكلتنا تراثنا و ثروتنا ” و ذلك ابتداء من يوم 03 نوفمبر 2020 .
تهدف هذه الحملة الرقمية إلى التعريف بالزراعة البيئية أو الزراعة اإليكولوجية )Agroécologie ) في تونس نظرا لكونها مفهوم غير متداول كثيرا رغم االهتمام المتنامي لهذا النظام الفالحي على المستوى العالمي باإلضافة إلى تثمين المنتجات الفلاحية الغذائية المحلية التي تميز كل الجهات التونسية و إعطائها قيمة مضافة و التشجيع على إنتاجها و استهالكها و البحث على سبل التعريف بها في األسواق الخارجية كي تساهم في التسويق للوجهة التونسية.
كما تهدف هذه الحملة إلى التعريف بالتراث الغذائي التونسي لدى كل الفئات وتثمين األطباق التقليدية وخصوصياتها وفوائدها المتعددة والسيما في هذه الظروف الصحية التي نعيشها بانتشار فيروس كورونا حيث تعد التغذية السليمة وسيلة لتقوية جهاز المناعة ومقاومة هذا الوباء.
وفي هذا اإلطار، تم إعداد فيديوهات خاصة بهذه الحملة من طرف عدد من الطلبة والمتخصصين في الهندسة الغذائية الذين تم تكوينهم في مبادئ الزراعة البيئية وفي تقنيات التصوير والمونتاج.
تتضمن هذه الفيديوهات على مجموعة من المنتوجات المحلية واألطباق التونسية التقليدية )البسيسة، الهريسة، الحاللم، الزقوقو، التين الشوكي، زيت الزيتون…( ويهدف محتواها إلى تثمين وترويج العادات الغذائية التقليدية والتأكيد على أهمية الرجوع إلى التراث الغذائي و استعادة األطباق التونسية مكانتها.
