أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار اللحوم اليوم الاثنين 11 جوان 2018 أن ما لا يقلّ عن 1000 قصاب أغلقوا محلاتهم وأن العدد انخفض من 8500 إلى 7400 قصاب بسبب صعوبة التزود وارتفاع الأسعار وعزوف المواطنين عن شراء اللحوم الحمراء .
وأشار رئيس الغرفة في تصريح لجريدة البيان الصادرة اليوم إلى أن سعر الكيلوغرام الواحد من لحوم الأبقار يتراوح بين 23 و24 دينارا بسبب ضعف المخزون مقابل تطور نسق تهريب القطيع من الأبقار التونسية الذي وصل إلى 60 بالمائة.
و أكد أيضا في هذا الصدد أنّ الفلاحين يبيعون ما بين 850 و1000 عجل أسبوعيا من الأبقار بأسعار باهظة .
