نظمت وزارة الصناعة والمؤسسات الصغرى و المتوسطة، تحت إشراف يوسف الشاهد رئيس الحكومة، حفل توزيع جوائز الدورة الرابعة للمناظرة الوطنية لأحسن زيت زيتون معلب لموسم 2017-2018 وذلك يوم الخميس 19 أفريل 2018 ابتداء من الساعة الخامسة مساء بنزل قولدن توليب بقمرت.
ويندرج تنظيم هذه المناظرة في إطار برنامج النهوض بزيت الزيتون المعلب الذي تسهر على انجازه وزارة الصناعة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة والممول من طرف صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب.
وتهدف هذه التظاهرة إلى ترسيخ ثقافة الجودة لدى منتجي ومصدري زيت الزيتون المعلب حيث يتم تشجيعهم على مزيد تثمين هذا المنتوج ليعزّز مكانته على المستوى العالمي ممّا يمكّن من إشعاع تونس كبلد منشأ لزيت الزيتون ذي الجودة العالية.
كما تهدف هذه المناظرة إلى مزيد التشجيع على استهلاك زيت الزيتون المعلب عبر تحسيس المواطنين بقواعد الجودة والمنافع الغذائية والصحية لهذا المنتوج وتوعيتهم بأهمية التعليب في المحافظة على خاصيته وطريقة تقديمه للمستهلك.
وقد تمّ فتح هذه المناظرة لكل المؤسسات العاملة في مجال إنتاج وتصدير زيت الزيتون المعلب خلال موسم 2017/2018 وذلك بالاعتماد على المقاييس العامة المحدّدة بمقتضى الأمر عدد 607 لسنة 2008 المؤرخ في 4 مارس 2008 كم تمّ تنقيحه وإتمامه بالأمر عدد 2759 لسنة 2010 والمؤرخ في 25 أكتوبر 2010.
وقد قام المركز الفنّي للصناعات الغذائية واللجنة الفنية المحدثة للغرض بتقييم الزيوت المرشحة من خلال القيام بالتحاليل الكيميائية والتقييم العضوي والحسي لهذه الزيوت من قبل مخابر ولجان تذوق معتمدة من طرف المجلس الدولي للزيتون كما تولى المركز الفني للتعبئة والتغليف تقييم العبوات حسب المعايير الفنية والجمالية.
وتجدر الإشارة أن 17 مؤسسة مختصة في تعليب وتصدير زيت الزيتون شاركت في هذه المناظرة فازت منها بالجوائز الثلاث الأولى 3 عن صنف زيت زيتون بكر ممتاز ذو ثمرية عالية و 3 عن صنف زيت زيتون بكر ممتاز ذو ثمرية متوسطة . وقصد إبراز تميز هذه المؤسسات الفائزة لدى مشتري ومستهلكي هذه الزيوت، سيتم وضع مميز نمطي (Logo) على ملصقة عبوات الزيوت الفائزة.
يتخلل هذا الحفل مداخلات سريعة حول زيت الزيتون و أهميته الإقتصادية و الإجتماعية. كما سيتمّ تقديم لوحات فنية تجسدّ تاريخ زيت الزيتون التونسي رمز الحضارات المتوسطية والشاهد على التاريخ القرطاجني والروماني والعربي إضافة إلى عرض شريط وثائقي قصير يروي تجذر زيت الزيتون في الحضارة التونسية.
وفي ما يلي قائمة الفائزين :
زيت زيتون بكر ممتاز ذو ثمرية عالية :
الجائزة الأولى لشركة تونس الطبيعة بلوس PLUS TUNISIA NATURA،
الجائزة الثانية لشركة معصرة الواد ،
الجائزة الثالثة لشركة BULLA REGIA.
زيت زيتون بكر ممتاز ذو ثمرية متوسطة :
الجائزة الأولى للشركة التونسية لتعليب المواد الغذائية “الجزيرة”،
الجائزة الثانية لشركة ميداقرو (Medagro) ،
الجائزة الثالثة للشركة التونسية الأمريكية لزيت الزيتون (TAOOC).
