يحتضن المركز الدّولي للثقافة والفنون قصر العبدلية بالمرسى ايام 25 ، 26 و 27 مارس 2022 النسخة الأولى من “مهرجان الطهي” في تونس. وسيجمع المهرجان بين أفضل وأشهر طهاة تونس، وصولاً إلى المواهب ومنتجي الطعام المحليين من كامل تراب الجمهورية التونسية، ليكون بذلك مهرجاناً يحتفي بالمأكولات الشهية في قصر العبدلية الذي سيكون بدوره مقصداً سياحياً وترفيهياً للزوار.
ومن أهم أهداف إحداث هذه التظاهرة هي الترويج للمطبخ التونسي من خلال تأصيل الاكلات التقليدية والتعريف بها واسترجاع نكهاتها وتقديم المنتجات المحلية واستعراض فنون المائدة التونسية. وسيتم بالمناسبة تقديم عروض طبخ ومحاضرات من قبل الطهاة المحترفين على مدى ثلاثة أيام.
وقال المشرفون على تنظيم التظاهرة أن المعرض سيكون منصة انطلاق نحو التميز وفرصة لفتح أسواق خارجية جديدة للمشاركات واتاحة الفرصة لإقامة علاقات بين حرفي الطهي ومنتجي الطعام المحليين والطهاة التونسييّن والشباب أصحاب المشاريع الذين يبدعون في تطوير وتثمين ثرواتنا.
