L’excédent de la balance commerciale alimentaire a régressé de 1584,2 MDT à 744,2 MDT entre fin mai 2024 et fin mai 2025, pourtant le taux de couverture a baissé de 153,6% à 125,7%, selon une les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).
Cette régression résulte principalement de la diminution des exportations de l’huile d’olive (-28,9%), des dattes (-16,0%) et des produits de la pêche (- 23,6%), et ce, malgré la baisse des importations des céréales (-14,9%), de sucre (-56,1%) et des huiles végétales (-18,7%).
En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une baisse de 19,7%, et les importations de -1,9%.
Le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive a chuté à 12,81 DT/kg, enregistrant une diminution de 52,8% par rapport à l’année précédente. Les prix à l’exportation se sont repliés de 52,8% pour l’huile d’olive et de 1,4% pour les produits de la pêche, tandis qu’ils ont augmenté de 2,1% pour les dattes et de 19,8% pour les agrumes.
Pour ce qui est des prix à l’importation des produits céréaliers, ils ont baissé de 18,8% pour le blé dur et de 1,2% pour le blé tendre, tandis qu’ils ont augmenté de 5,9% pour l’orge et de 8,0% pour le maïs.
Le prix du sucre a, également, chuté de 29%, tandis que les prix des huiles végétales ont progressé de 19,5% et ceux du lait et des dérivés de +14,1%.
A noter que les importations alimentaires ont représenté 8,2% des importations totales, alors que les exportations alimentaires ont représenté 13,6% des exportations totales. L’excédent de la balance commerciale alimentaire a participé à l’abaissement du déficit de la balance commerciale globale de 8,9%.
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