Ces chiffres du Ramadan qui choquent: Plus du tiers des plats à la poubelle

Un paradoxe surprenant, le ramadan, censé être le mois de privation et d’abstinence, devient en Tunisie le mois de la consommation et du gaspillage. Les chiffres parlent d’eux-mêmes. 

En effet, et selon un sondage réalisé par l’Institut national de la consommation, le mois de ramadan connait une augmentation de la consommation d’environ de 30 % par rapport au niveau de la consommation tout au long de l’année. 

Par ailleurs, toujours selon l’INC, plus du tiers des plats préparés pendant le mois saint est jeté. Augmentation de 58% de la consommation du pain. Hausses de 111% de la consommation des conserves, 115% des boissons gazeuses. La consommation du lait et dérivés se multiplie par 6. Environs 2/3 des familles tunisiennes jettent de la nourriture. La moyennes des dépenses alimentaires par individu atteints 121 dinars…. Des chiffres choquants !