Huile d'olive : La valeur des exportations tunisiennes en hausse de 52,4% en 2023

La valeur des exportations tunisiennes d'huile d'olive a enregistré une hausse de 52,4%, atteignant 3.813 millions de dinars en 2023 (52,1% du total des exportations alimentaires), contre 2.501 millions de dinars en  2022 (41,5%), selon les données publiées par l'Observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI). 

Cette hausse significative, qui a été récompensée par plus de 211 médailles lors de différents concours internationaux, est due à la forte demande mondiale qui a été stimulée par la diminution de la production dans les principaux pays producteurs, dont  l'Espagne qui a connu une chute de 40% de sa production.

Ainsi, les ventes à l'export d'huile d'olive ont atteint environ la moitié des recettes touristiques en Tunisie, soulignant ainsi l'importance stratégique de ce secteur pour la Tunisie. Les recettes générées par l'huile d'olive ont aussi contribué à la baisse du déficit commercial de la Tunisie.

Egalement, la même source a signalé une baisse de 89,4% du déficit commercial alimentaire de la Tunisie, pour atteindre 211,4 millions de dinars en 2023 contre un déficit de 1.991 millions de dinars en 2022. Cette baisse est expliquée essentiellement par la hausse de la valeur des exportations d'huile d'olive de 52,4% et la baisse de la valeur des importations de céréales de 11,2% et des huiles végétales de 40%. Cette tendance persiste même avec une progression des importations de sucre de 49,6% et de lait et de ses dérivés de 50,7%.

En effet, le taux de couverture des importations par les exportations a atteint 97,2% en 2023 contre 75,2% en 2022. En détails, la valeur des importations alimentaires a atteint 7.528 millions de dinars, représentant 59% du total des importations tunisiennes. D'ailleurs, les importations de céréales ont enregistré 4.044 millions de dinars en 2023, soit un repli de 11,2% sur un an. Ces importations ont constitué 53% du total des importations alimentaires tunisiennes en 2023 contre 56% en 2022. 

Les importations ont principalement porté sur le blé avec 2.493 millions de dinars, représentant 61% des importations de céréales. Les  importations d'huiles végétales ont diminué de 40% à 838,1 millions de dinars en 2023.  Cependant, les importations de sucre ont augmenté de 49,6%.