La Tunisie accueillera « Célébration de l’olivier 2026 » du 28 au 31 octobre 2026. Organisée par le Réseau féminin tunisien de l’huile d’olive, cette manifestation associera remise de prix internationaux, formation scientifique, innovation technologique et visites de terrain. Elle vise à valoriser la production tunisienne, à renforcer le rôle des femmes dans la filière et à développer la coopération arabe et internationale.
La Tunisie s’apprête à accueillir « Célébration de l’olivier 2026 », une manifestation organisée du 28 au 31 octobre par le Réseau féminin tunisien de l’huile d’olive. L’Organisation arabe pour le développement agricole finance cet événement, en partenariat avec l’association Gardens of Peace et l’association Tunisie Paix.
Pendant quatre jours, les participants échangeront autour de la qualité des produits, des nouvelles technologies et des perspectives commerciales. Le programme abordera également la transformation, le conditionnement et la conservation de l’huile, ainsi que les possibilités offertes par le tourisme oléicole.
Cette initiative entend renforcer les liens entre les acteurs du secteur et favoriser le partage des connaissances. Elle mettra aussi en lumière la contribution des femmes aux différentes étapes de la chaîne de valeur, de la production à la commercialisation.
Mercredi 28 octobre : les prix DIDO International à l’honneur
La manifestation débutera le mercredi 28 octobre à 14 heures, au Royal ASBU Hotel Tunis, avec la cérémonie de remise des prix de la cinquième édition du concours international DIDO International.
Cette rencontre réunira des représentantes des réseaux féminins arabes du secteur, ainsi que des experts et des invités tunisiens et étrangers. Elle distinguera les produits primés et mettra en avant les démarches qui favorisent la qualité et l’innovation.
Le nom DIDO fait référence à Didon, figure légendaire associée à la fondation de Carthage. Ce choix rappelle les liens entre l’histoire tunisienne, le patrimoine agricole et la place de l’olivier dans l’identité culturelle du pays.
La première journée comprendra également la projection d’une vidéo consacrée à l’initiative « Jardins de la paix ». Celle-ci fait de l’olivier un symbole de coexistence et de rapprochement entre les peuples. Elle associe la préservation du patrimoine agricole et de la diversité génétique à des valeurs humaines et environnementales. Une animation musicale clôturera la journée.
Jeudi 29 octobre : l’innovation technologique au centre des échanges
La deuxième journée sera consacrée à la formation et aux innovations technologiques dans la filière oléicole. Des représentants de l’Organisation arabe pour le développement agricole, ainsi que des experts en qualité, en technologie, en santé et en valorisation commerciale, participeront aux travaux.
Les interventions porteront notamment sur les techniques d’analyse, les propriétés chimiques et biologiques des variétés tunisiennes, ainsi que les méthodes de conditionnement et de conservation. Les experts aborderont également la biodisponibilité et les bienfaits de ce produit pour la santé.
Par ailleurs, le programme explorera plusieurs innovations industrielles. Il traitera de la numérisation des opérations dans les huileries, de l’utilisation des ultrasons pour améliorer l’extraction et du contrôle des contaminants émergents.
Les participants examineront aussi les stratégies qui permettent aux producteurs tunisiens de mieux se positionner sur les marchés internationaux.
L’objectif consiste à rapprocher la recherche scientifique des applications industrielles et commerciales. Cette démarche doit contribuer à améliorer la qualité des produits et à renforcer la compétitivité des entreprises tunisiennes.
Vendredi 30 octobre : développer la chaîne de valeur, de la production à la commercialisation
La troisième journée mettra l’accent sur les dimensions commerciales et industrielles de la filière. Les échanges porteront sur l’automatisation des huileries, les possibilités d’investissement agricole, l’innovation dans les produits et l’évolution biologique de l’olivier.
Les experts examineront également les nouveaux défauts sensoriels, les stratégies de promotion et les innovations dans le conditionnement.
Le programme intégrera des expériences arabes qui favorisent le développement de nouveaux produits, la durabilité et l’économie circulaire.
Une table ronde pour renforcer la coopération arabe
De 14h15 à 17h00, une table ronde réunira le Réseau féminin arabe de l’huile d’olive et l’Organisation arabe pour le développement agricole.
Cette rencontre permettra aux participantes et aux participants de partager leurs expériences et de proposer des pistes pour développer le secteur à l’échelle régionale.
Les discussions porteront notamment sur les initiatives communes et les moyens de renforcer la présence des femmes dans toute la chaîne de valeur. Les échanges couvriront ainsi la production, la transformation, la commercialisation et l’accès aux marchés.
Cette démarche vise à encourager les partenariats entre les réseaux féminins et les institutions qui accompagnent le développement agricole dans les pays arabes.
Samedi 31 octobre : des visites de terrain et une découverte du tourisme oléicole
La dernière journée sera consacrée à des visites professionnelles. Les participants pourront ainsi découvrir des applications concrètes des technologies présentées pendant les sessions de formation.
Le programme prévoit une première visite dans une huilerie moderne afin d’observer les différentes étapes de l’extraction. Les participants se rendront ensuite chez Renda Services pour découvrir de nouvelles solutions technologiques.
Enfin, une visite au domaine Triomphe, à Ben Ismaïl, dans la région de Toukaber, permettra de découvrir le tourisme oléicole et de déguster les produits de la campagne 2026-2027.
Cette dernière étape mettra en lumière les possibilités offertes par le tourisme oléicole. En associant production agricole, patrimoine local et expérience touristique, cette activité peut diversifier les revenus des exploitations et valoriser les territoires ruraux.
Femmes, innovation et qualité : trois leviers pour développer la filière
À travers « Célébration de l’olivier 2026 », les organisateurs défendent une approche globale du développement agricole. Celle-ci associe amélioration de la qualité, innovation technologique, transformation industrielle, commercialisation et coopération régionale.
La manifestation met également en avant le rôle des femmes dans le développement du secteur. Elle souligne l’importance de renforcer leur accès à la formation, de favoriser les échanges d’expériences et de soutenir les initiatives entrepreneuriales féminines.
La participation des réseaux féminins arabes, des experts et des institutions de développement agricole doit ainsi ouvrir de nouvelles perspectives de collaboration.
Les organisateurs souhaitent notamment encourager la valorisation des produits agricoles, accroître leur valeur ajoutée et faciliter leur accès aux marchés internationaux.
Les médias appelés à valoriser le savoir-faire tunisien
Les organisateurs invitent les journalistes et les représentants des médias nationaux et internationaux à couvrir les différentes étapes de la manifestation.
Leur participation permettra de présenter les initiatives, de partager les expériences des professionnels et de faire connaître les innovations qui contribuent au développement de la filière.
Les médias joueront également un rôle important dans la valorisation du savoir-faire tunisien et la mise en lumière des parcours des productrices et des producteurs.
La journée du 28 octobre bénéficiera d’une couverture particulière de l’Organisation arabe pour le développement agricole. Cette attention témoigne de l’intérêt de l’initiative pour le développement du secteur et le renforcement de la coopération entre les pays arabes.
