Kairouan: Lancement de la route touristique autour de l’huile d’olive Oueslati

Produit emblématique de la Tunisie centrale, l’huile d’olive Oueslati ne se limite plus aux pressoirs et aux champs d’oliviers. Entre initiatives touristiques, revendications des producteurs et quête de reconnaissance, cet or vert s’impose aujourd’hui comme un enjeu économique, culturel et identitaire majeur dans la région de Kairouan.

L’Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI), en partenariat avec les commissariats régionaux au tourisme et au développement agricole de la région, a organisé, mercredi 17 décembre 2025, une journée de promotion ponctuée de visites de terrain dans le cadre du circuit touristique dédié à l’huile d’olive Oueslati. Cette initiative s’est déroulée en présence d’experts, dans le but de renforcer la visibilité de ce produit du terroir et de soutenir sa valorisation touristique et économique.