
Aujourd’hui, c’est le premier jour du mois de Ramadan en Tunisie. Un mois pendant lequel on essaye de rompre avec certaines habitudes, en respectant les recommandations du Coran sacré.
Ceux qui sont habitués à un café sucré ou une cigarette matinale se trouvent ce matin un peu stressés. Concentrés dans leur travail ou leurs affaires familiales, ils risquent de manquer de vigilance la première journée, d’un moment à l’autre, sous l’effet d’un nouveau rythme de vie qui vient s’imposer à eux tout au long du mois.
Mais, la majorité de ceux qui font le ramadan est allée coucher non seulement après avoir rempli le ventre mais plutôt après avoir ingurgité une grande quantité d’eau, vu les hautes températures qui prévalent en ce moment.
Les réactions des gens deviennent étonnantes parfois, durant la première journée. C’est surtout chez les automobilistes que l’on remarque les premières sautes d’humeur et les accrochages verbales (et même physiques) inutiles, vu l’ambiance qui règne souvent sur nos routes en cette période de chaleur étouffante mêlée aux conséquences des estomacs vides.
Pauvres sont les femmes qui exercent un travail. Dés qu’elles quittent leurs postes de travail, elles se trouvent obligées de s’emprisonner dans leurs cuisines afin de préparer le repas. Mais généralement, chaque maman demande l’aide de ses filles. Elles s’aident pour présenter à la fin un repas délicieux.
D’habitude, la table tunisienne se décore par des plats stables: les dettes, les salaisons (olives noires ou vertes et de la variante), les anchois sur un lit d’huile d’olive, les lamelles de piments ou poivrons grillés nappés d’huile d’olive, la chorba (soupe), les bricks, une salade verte et une salade mechwia.
Les enfants sont toujours au rendez-vous avant la rupture du jeûne avec les dessins animés que ce soit sur les chaînes locales ou les chaînes arabes. Mais, le soir, les Tunisiens sont au rendez-vous avec une multitude de programmes et de séries télévisées. C’est à partir de la première journée qu’on commence à choisir notre grille de programmes en zappant d’une chaîne à une autre.
Certains Tunisiens préfèrent à partir de 21h sortir boire un café ou prendre une « chicha » voire assister à une manifestation culturelle dans le cadre d’un festival ou autre.
Bref, ce sont une série d’actions qui se répètent maintes fois tout au long de ce mois saint. Mais, c’est à partir de la première journée qu’on commence à remplir notre agenda. Bon Ramadan à tous !
Nouha Belaid
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