Le syndicat des restaurants déplore la dégradation de la situation de leur secteur

Dans une intervention ce mercredi 23 août 2023 sur Shems FM, le président de la Chambre syndicale des restaurants, Islem Chaabane, a déploré la dégradation de la situation du secteur de la restauration qui ne s’est toujours pas remis de la crise consécutive à la pandémie Covid-19. 

Selon Chaabane, le secteur était en difficulté pour plusieurs raisons. D’un côté le manque de main d’œuvre qualifiée et de l’autre les pénuries intermittentes de plusieurs produits alimentaires. 

"Nous faisons face à une grande crise qui risque d’empirer avec l’approche de la rentrée et la réouverture à temps plein de plusieurs établissements", a-t-il indiqué notant un manque en eau minérale, boissons gazeuses, riz, pain et pâtes…