Les Journées culinaires scientifiques se tiendront les 9 et 10 février 2024 à Tunis

La Cité des Sciences à Tunis organise, en avec l’Institut National Agronomique de Tunisie, l’Office de l’Elevage et des Pâturages, l’Institut National de Nutrition, l’Institut Maghrebin de Management et de Tourisme (IMMT), l’ONUDI et l’Académie Nationale de Cuisine, deux Journées culinaires scientifiques baptisées “Mangeons bien, Mangeons sain”, et ce, les 9 et 10 février 2024.

Ces Journées visent à mettre en valeur l’histoire de la gastronomie, le patrimoine et la culture culinaire de la Tunisie.

Un programme diversifié qui allie la sensibilisation des citoyens sur l’importance d’une alimentation saine et riche, à la découverte de la diversité gastronomique des régions de la Tunisie; tout en mettant l'accent sur le rôle primordial de la Cité des Sciences à Tunis, qui est de diffuser la culture scientifique et l’innovation auprès de toutes les composantes de la société, notamment les jeunes.

A cet égard, des ateliers de découverte des bienfaits de certaines recettes pour la santé des jeunes et une exposition-vente de femmes artisanes et des startups du domaine seront au menu.