"Oueslati Zit’Tour", une nouvelle étape dans la valorisation du patrimoine oléicole et touristique de Kairouan

Grâce à ses produits du terroir, notamment ses produits agricoles et culinaires, Kairouan ne cesse d’attirer de plus en plus de visiteurs désireux de découvrir ses saveurs uniques. Parmi celles-ci l'huile d'olive Oueslati qui, par son profil sensoriel raffiné et ses qualités nutritionnelles remarquables, reste l'un des trois produits les plus emblématiques de la région.

Cultivé aux alentours du Djebel Oueslat, notamment dans les délégations de Oueslatia, El Ala, Haffouz et Ain Jloula, l'olivier de la variété Oueslati est réputé pour son huile aux caractéristiques gustatives uniques et sa culture ancrée dans la tradition.