Poulet de chair : Légère augmentation de la production et hausse de 38,5% du prix moyen

La production de poulet de chair a légèrement augmenté à fin mai 2023, passant à 59,6 mille tonnes contre 59,2 mille tonnes à fin mai 2022, a indiqué lundi, l’Observatoire national de l’Agriculture (ONAGRI), dans son bulletin mensuel de juin 2023.

Toutefois, la production de poulet de chair a légèrement baissé au cours du mois de mai 2023, par rapport à celle enregistrée au cours du même mois de l’année précédente passant de 12,2 mille tonnes à 12,1 mille tonnes

L’ONAGRI a également rapporté une quasi-stagnation de la production par rapport au mois d’avril 2023.

La comparaison du prix moyen mensuel à la production enregistré au cours du mois de mai 2023 avec celui du mois de mai 2022 affiche une hausse de 38,5%, passant de 3336,3 millimes/kg à 4621,4 millimes/kg.

Les prix du mois de mai 2023 ont, cependant, régressé de 14,7% par rapport à avril 2023 qui a enregistré un prix moyen mensuel à la production de l’ordre de 5418,4 millimes/kg.

S’agissant des œufs de consommation, la production a augmenté en mai 2023 par rapport à celle du même mois de l’année précédente passant de 722,5 mille unités à 760,2 mille unités. Comparé à avril 2023, l’observatoire a constaté une légère hausse de la production de 0,1%.

La moyenne mensuelle des prix enregistrée a augmenté de 18,5% par rapport à celle du même mois de l’année 2022 passant de 230,7 millimes/kg à 273,4 millimes/kg. Par rapport à avril 2023, le prix moyen à la production s’est replié de 17,1%.