Sidi Bouzid: Destruction de mille litres de lait frais impropres à la consommation

Le Dr Youssef Hamdouni, chef de la direction régionale de l'Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires à Sidi Bouzid, a déclaré, ce vendredi 27 septembre 2024, que les équipes de son département ont procédé à la saisie immédiate de mille litres de lait frais impropre à la consommation.

Ainsi lors d'une campagne visant les transporteurs et collecteurs de lait pour vérifier la qualité et la sécurité de cette matière, il a été constaté après un test rapide, que le lait saisi, puis détruit contenait des résidus d'antibiotiques.

Ces résidus affectent principalement la santé humaine et peuvent causer divers problèmes de santé, tels que des allergies, une hypersensibilité et une résistance limitée aux médicaments, selon le Dr Hamdouni.