Au lendemain de la révolution, nombre d’hôtels avaient mis la clef sous le paillasson en raison des gros nuages qui avaient plané sur le secteur touristique. Au fur et à mesure que le temps des vaches maigres passe, nombre d’établissements commencent à retrouver le sourire. Ainsi seuls 23 hôtels demeurent fermés à présent, occasionnant la perte de 1500 emplois directs. A noter que la Tunisie compte aujourd’hui 560 hôtels classés.
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