Après plusieurs mois de pénurie dans les points de vente, le riz est soumis à une nouvelle grille de prix réglementés.
Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a fixé, à compter du 20 octobre 2026, les tarifs de vente des variétés de riz étuvé et basmati importées par des opérateurs privés.
La décision ministérielle établit des prix à chaque étape de la commercialisation, depuis les fournisseurs et conditionneurs jusqu’aux détaillants, en passant par les grossistes.
Pour le riz étuvé, le prix du kilogramme est fixé à 3,5 dinars chez les fournisseurs et conditionneurs, à 3,65 dinars au stade de la vente en gros et à 3,9 dinars au détail.
Le riz basmati, vendu à un tarif plus élevé, est soumis à un prix de 6,5 dinars le kilogramme chez les fournisseurs et conditionneurs, de 6,65 dinars chez les grossistes et de 6,9 dinars au détail.
Cette mesure intervient dans un contexte marqué par des difficultés d’approvisionnement en produits alimentaires de base. Pendant plusieurs mois, le riz a été absent des rayons de nombreux commerces, provoquant l’incompréhension et le mécontentement des consommateurs. D’autres produits essentiels, notamment le sucre et la farine, ont également connu des tensions d’approvisionnement et des ruptures dans les circuits de distribution et les espaces commerciaux.
Des conditions d’importation encadrées
Au-delà de la fixation des prix, la décision ministérielle prévoit des obligations administratives pour les opérateurs privés souhaitant importer du riz.
Selon une dépêche de la Tap, les fournisseurs sont tenus de déposer, avant toute opération d’importation, leurs dossiers juridiques et techniques auprès des services centraux compétents du ministère du Commerce, conformément aux conditions requises. Les informations relatives à la constitution de ces dossiers sont disponibles auprès du ministère, sur son site internet et ses pages officielles.
Le texte prévoit également des sanctions en cas de non-respect de ses dispositions. Les infractions constatées feront l’objet de procédures de suivi et de sanctions conformément aux lois et réglementations en vigueur.
