La Tunisie a exporté, durant la campagne 2025-2026, 295.400 tonnes d’huile d’olive entre novembre 2025 et avril 2026, contre 180.200 tonnes durant la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 63,9%, selon les données publiées lundi 1er juin 2026 par l’Office national de l’agriculture (Onagri).
Cette progression des volumes s’est traduite par une augmentation significative des recettes à l’exportation. Celles-ci ont atteint 3.643,8 millions de dinars au cours des six premiers mois de la campagne 2025-2026, contre 2.442,4 millions de dinars un an auparavant, enregistrant ainsi une hausse de 49,2%.
L’Onagri précise toutefois que l’huile conditionnée continue de représenter une part limitée des exportations tunisiennes. Elle ne constitue que 12,5% des volumes exportés, contre 11,9% lors de la campagne précédente. L’essentiel des ventes à l’étranger, soit 87,5%, reste réalisé en vrac.
Par ailleurs, l’huile d’olive extra vierge domine largement les exportations tunisiennes puisqu’elle représente à elle seule 83,5% des volumes écoulés à l’international.
L’Union européenne demeure de loin le premier marché de l’huile d’olive tunisienne, absorbant 56,5% des volumes exportés. L’Amérique du Nord arrive en deuxième position avec 23,2%, suivie de l’Asie (12,1%) et de l’Afrique (4,5%).
Au niveau des pays importateurs, l’Espagne conserve sa place de premier client avec 32,3% des quantités exportées. Elle est suivie par l’Italie (19,6%) et les États-Unis (19%).
Concernant l’huile d’olive biologique, les exportations ont atteint 37.900 tonnes durant les six premiers mois de la campagne, pour une valeur de 497,7 millions de dinars. La part de l’huile biologique conditionnée n’a pas dépassé 5,7% des volumes exportés.
L’Italie est le premier importateur d’huile d’olive biologique tunisienne avec 38% des volumes exportés, devant les États-Unis (25%), l’Espagne (24%) et la France (8%).
