Tunisie: les sardines en conserve bientôt labellisées

Les poissons bleus en conserve, notamment, les sardines, seront bientôt dotés d’un label de qualité, a déclaré,jeudi, M. Abderrazek Daaloul, secrétaire d'Etat chargé de la pêche.

M. Abderrazek Daaloul, secrétaire d'Etat chargé de la pêche a annoncé, lors d'une journée d'information organisée sur la transformation et la mise en valeur du poisson bleu, qu'un décret relatif à la création d'un label tunisien de qualité des produits alimentaires transformés sera promulgué dans les mois prochains.

A travers ce décret, les conserves de poissons bleus, notamment, les sardines, seront bientôt dotées d'un label de qualité.

M. Daaloul a indiqué que ce label s'inscrit dans le cadre de l'instauration d'un système de qualité dans les usines de conservation et de transformation des produits d'origine animale et la mise à niveau des unités de transformation de poissons bleus afin de faciliter la commercialisation de ces produits sur les marchés extérieurs.

Il a rappelé l'adhésion récente de la Tunisie au règlement de la Commission européenne de lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée qui entrera en vigueur à partir de janvier 2010.

Le secrétaire d'Etat a souligné l'importance de cette adhésion dans le renforcement du système de traçabilité des produits de la pêche notamment le poisson bleu, et partant, dans la garantie d'un meilleur positionnement de ce produit sur les marchés extérieurs.
 

Pour mémoire, la stratégie nationale de développement de la pêche de poisson bleu, décidée en 2001, a permis d'en augmenter la production de 38 000 tonnes en 2001 à 51 000 tonnes en 2008.

Les 73 unités de pêche construites dans le cadre de cette stratégie sur un total de 100 programmées, ont assuré, à elles seules, plus du tiers de la production globale de poisson bleu.

L'activité de transformation des sardines a enregistré, dans le cadre de cette stratégie, une évolution notable où elle a progressé de 3 000 tonnes en 2001 à 6540 tonnes en 2008 tandis que les exportations des conserves de sardines et d'anchois ont enregistré une augmentation pour atteindre 3100 tonnes d'une valeur de 21 millions de dinars en 2008.