UTICA : Les boulangers réclament le décaissement des sommes qui leur sont dues

Les boulangers affiliés à la Chambre nationale de Boulangers relevant de l’UTICA ont réclamé, mercredi, le décaissement, le plus tôt possible, des sommes qui leur sont dues, lesquelles couvrent 16 mois consécutifs (depuis le mois de février 2023).

Les professionnels ont également, réclamé, lors d’un meeting organisé, au siège de l’UTICA, la révision à la hausse de quota de « farine » octroyé à certains professionnels, dont le quota reçu actuellement, demeure réduit, et ce, en application de la décision ministérielle du 13 novembre 2020, d’après un communiqué publié par l’UTICA.

Ils ont appelé à la restructuration du secteur, soulignant que la corporation fait face à une crise sans précédent, due aux difficultés financières majeures rencontrées.

Il convient de noter qu’une réunion de négociation sera organisée, mercredi soir, entre les représentants de la Chambre et ceux du ministère du Commerce, afin d’examiner les différentes revendications des professionnels du secteur.