Caravane de la Route culinaire de Tunisie : Célébration du patrimoine de Kerkennah

La caravane "Route culinaire de Tunisie" a été organisée du 29 novembre au 1er décembre 2024 sur l’île de Kerkennah, à l’initiative de l’Association "Tawasul Al-Ajal à Sfax et du Réseau des Associations "Route culinaire de Tunisie".

Cet événement marque le lancement d’une série d’initiatives visant à valoriser les richesses gastronomiques et culturelles de l’archipel de Kerkennah.

Cette manifestation, qui deviendra un événement annuel, se déroule parallèlement avec la deuxième édition du Festival de la Route de la Gastronomie du Poulpe, lancé en 2023 par l’Association "Tawasul Al-Ajal" pour promouvoir le patrimoine matériel et immatériel de l’île.

L’événement a attiré la participation d’associations de différentes régions du pays, telles que Tozeur, Ben Gardane, Djerba et Sfax. Ces structures ont contribué à la création de circuits touristiques mettant en avant des produits locaux comme l’huile d’olive, les dattes et les fruits de mer. Plusieurs acteurs de la société civile, des artisans et des intervenants dans les secteurs du tourisme, de la culture et de l’agriculture étaient aussi présents pour soutenir cette dynamique de valorisation du patrimoine local.

La création de la Route culinaire de Tunisie s’inscrit dans le cadre du projet "Renforcement du tourisme durable en Tunisie", soutenu par la GIZ et cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du programme "Tounes Wijhetouna".