Kalthoum Ben Rejeb : La pénurie du pain en voie d'être résolue

La pénurie du pain est en voie d'être résolue, a annoncé la ministre du Commerce et du Développement des exportations, Kalthoum Ben Rejeb, lors d'un point de presse, tenu ce lundi 22 mai. Dans ce contexte, les importations de blé tendre, destinées à la fabrication du pain, ont été revues à la hausse.

Concernant la semoule, elle a indiqué que de nouvelles quantités seront injectées sur le marché, notamment dans les gouvernorats marqués par une demande importante de ce produit.

La ministre a, par ailleurs, appelé les citoyens à ralentir la surconsommation de pain et à acheter en quantités raisonnables, d'autant plus que les autorités ont commencé à distribuer d'autres quantités de blé dur, pour assurer la production de la semoule et ce, depuis le jeudi 18 mai 2023.

"L'approvisionnement [en semoule] a repris son rythme habituel", a-t-elle affirmé.

Les récentes perturbations d'approvisionnement, a-t-elle encore expliqué, étaient conjoncturelles. La cause en est la réception tardive d'une quantité de blé tendre, il y a trois jours.