La pénurie de fourrage a causé une hausse du coût des produits d’origine animale

Dans une déclaration sur Mosaïque FM, le membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Limam Bargougui, a assuré que le mécanisme d’élevage passe par de grandes difficultés à cause de la pénurie de fourrage.

Selon lui,  cette crise a causé une hausse du coût de production des produits d’origines animale comme le lait, la viande rouge et blanche et les œufs. 

Le fourrage représente entre 60 et 80% du coût total de production. S’ajoute à ce problème, une forte baisse de la productivité des élevages car plusieurs éleveurs ont vendu leurs troupeaux. Les éleveurs de volailles refusent d’acheter de nouveaux poussins pour continuer leurs activités, a-t-il ajouté.