Le Tunisien Taieb Sahal meilleur boulanger de Paris

Les boulangers maghrébins ont désormais la cote en France. La 27e édition du Grand prix de la meilleure baguette de tradition parisienne vient d'avoir lieu. Cette année, c'est Taieb Sahal, boulanger d’origine tunisien à la tête des Saveurs de Pierre Demours dans le 17e arrondissement, qui remporte le prix. Il devient ainsi le fournisseur officiel de l’Élysée pour une année.

Après Sami Bouattour en 2017 et Mahmoud M’seddi en 2018, Taieb Sahal récupère la couronne du meilleur boulanger de Paris pour 2020. Il succède ainsi à Fabrice Leroy de la boulangerie Leroy Monty dans le 12e.

Jeune boulanger de 26 ans, Taieb Sahal avait tenté sa chance pour la troisième fois. A part le pactole de 4 000 € qu'il empoche, le prix de la Meilleure Baguette de Paris apporte à l’enseigne une grande notoriété et l’honneur de fournir durant une année le Palais présidentiel.