Trois boulangeries ont fermé leurs portes samedi dernier à Sfax faute de farine.Selon nos sources le quota de ces boulangeries ne couvrent plus les besoins de leur clientèle.
En effet la consommation du pain a nettement augmenté au mois de Juin en raison des fêtes de mariages et autres réceptions relatives aux examens nationaux (Bac, Neuvième….).
Les responsables de ces boulangeries ont demandé soit la révision de leurs quotas ou la libération d’une avance pour satisfaire leurs clients mais ils se sont heurtés à un refus injustifié de la part de la direction générale de la concurrence et des prix.
Cette situation risque de s’aggraver et pourrait engendrer de mauvaises réactions si on n’agit pas immédiatement et positivement.
Habib Ounelli
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