Tunisie: "Le stock stratégique de lait pour 2023 en diminution par rapport aux années précédentes"

Dans une déclaration ce jeudi 21 décembre 2023 sur Shems FM, le vice-président de l'Union des agriculteurs (UTAP), Naceur Amdouni a indiqué que "le secteur laitier en Tunisie traverse une crise en raison des changements climatiques, de la pandémie de coronavirus et de la guerre russo-ukrainienne."

Selon lui, la Tunisie traverse actuellement une période de baisse de la production laitière. "Cette production connaît deux périodes au cours de l'année, à savoir le pic de production et la baisse de la production, chacune durant six mois", a-t-il indiqué.

Et d'ajouter que "le stock stratégique pour l'année 2023 a connu une diminution par rapport aux années précédentes, atteignant actuellement seulement 18 millions de litres, sans tenir compte du stock technique".