Tunisie : Les prix de l'huile d'olive devraient varier entre 18 et 22 dinars le litre

La production d'huile d'olive en Tunisie pour la saison 2024-2025 devrait atteindre environ 340.000 tonnes, soit une hausse de 55% par rapport à la saison précédente, selon le ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. 

En effet, la production nationale d'olives est de l'ordre de 1,7 million de tonnes.

Par ailleurs, les régions centrales de la Tunisie fournissent 35% de la production nationale d'olives lors de la saison actuelle. Sidi Bouzid et Kairouan contribueront avec 31%, le Sud avec 25%, le Sahel avec 24% et le Nord avec 16%. En fait, les plantations irriguées, elles ont représenté 60% de la production d'olives, contre 40% pour les plantations pluviales. 

La même source a dévoilé que les prix de l'huile d'olive pour la saison 2024-2025 devraient varier entre 18 et 22 dinars le litre, avec une croissance de 5% de la récolte depuis le 14 octobre 2024.

La Tunisie est le deuxième plus grand producteur d'huile d'olive au monde pour la saison 2024-2025, derrière l'Espagne. Elle devrait connaître une progression de 20% de sa production par rapport à la saison écoulée. S'agissant des exportations tunisiennes d'huile d'olive, elles ont affiché un niveau record en 2024, avec une augmentation de 58% des recettes par rapport à l'année dernière.

En outre, la quantité d'huile conditionnée a enregistré une hausse de 45% pour la saison 2024-2025. Quant aux exportations tunisiennes d'huile d'olive biologique, elles ont atteint 39.194 tonnes à 1.061 millions de dinars, soit une baisse de 26,8% en volume et une hausse de 9,4% en valeur.